Charla sobre el uso adecuado de elementos de protección personal en cocina, enfocada en la importancia de trabajar de forma segura en labores de manipulación de alimentos. Durante la actividad se reforzaron conceptos clave como qué es un EPP, cuál es su función preventiva, qué exige la normativa chilena y cuáles son los elementos más utilizados en este tipo de trabajo, tales como cofia, delantal, guantes y calzado adecuado. Asimismo, se abordaron errores frecuentes en el uso del EPP, la relevancia de la higiene personal, el correcto lavado de manos y la necesidad de complementar estas medidas con orden, limpieza y procedimientos de trabajo seguro. Esta instancia permitió fortalecer conductas preventivas fundamentales para proteger la salud del personal y mantener condiciones adecuadas de inocuidad en la preparación de alimentos.